第283章食堂上班

马华笑道：“这算什么，你是没有见过在手里切土豆丝的呢！”

大姨满脸的不相信，“别骗我了, 功夫没有练成手都切成十八段了。”

马华笑道：“谁练得时候是直接在手里练啊？那不是找罪受呀。”

“真的可以在手里切？你给来一个？”大姨问道。

马华讪讪地笑道：“我是不行，还没有练到家。”

大姨转向易卫东说道：“卫东, 你真的可以在手里切？”

易卫东笑了笑：“其实很简单的，只要控制好力度不切着手就行了。”

随着拿起一个土豆在手里, 直接切了起来，转眼间一个土豆就变成了细细的土豆丝, 易卫东又拿起一个继续在手里切了起来。

易卫东以后就要在食堂正式上班了，之前跟着混吃混喝的无所谓，现在不一样了，易卫东也不介意露一手让食堂的人都看看，易卫东不仅仅是何雨柱的弟弟才在这食堂上班，易卫东也是有自己的绝活的，炒菜不行我能切菜也可以啊。

大姨见易卫东一个接一个在手上切着, 转身去喊她的老姐妹一起进来看易卫东表演了。

杨师傅也过来看了一会儿，赞叹道：“我以前也想练这个，可惜一直都不敢在手上切，你这个是真牛。”

易卫东笑道：“杨师傅, 这个也没有什么，先垫草纸练，草纸都切不破的时候上手也就没有问题了。”

杨师傅叹气道：“可我垫的纸都被切破了。”

说着也不等易卫东回话就转身回去继续切菜。

等易卫东把一盆土豆丝切完，后厨的人也都知道易卫东有一手切菜的绝活。

先把两盆土豆丝端到外面淘了两遍，洗去淀粉，这样炒过的土豆丝口感爽脆，回到炉台，何雨柱说道：“我先炒两遍，你看着然后就自己练习。”

“嗯。”

何雨柱放上炒锅，放油加入花椒粒煸炒出香味，讲炸好的花椒捞出来，在锅里放入葱、姜