第一百九十八章 菜谱

要求最低、何繁霜又可能喜欢吃的，大概是...

“甜点？”

李昂眼前一亮，虽然不知道为什么，但在异界记忆里，他似乎还是个烘焙爱好者，有关面包、蛋糕的资料相当丰富。

曲奇，吐司，芝士蛋糕, 提拉米苏...

李昂一项项筛选过菜谱, 立刻选定了要做的甜点——甜甜圈。

准备好鸡蛋、面粉、酵母、白糖、水、盐、黄油等材料,

（黄油通过将牛奶摇晃分离去脂肪获得）

将除了黄油以外的材料混合，揉面，待到起筋膜时加入黄油继续揉, 随后常温发酵，将面团切开搓成团状, 盖湿布再次发酵, 等发酵完成后下锅油炸, 晾凉并撒上糖粉，就大功告成了。

“什么东西这么香？”

李乐菱和柴柴寻着气息走进厨房, 看到站在灶台前的李昂与李乐菱，立刻双手叉腰佯装生气道，“好哇, 你们竟然背着我们偷吃？！”

“什么叫背着你们偷吃...”

李昂无语地揉了揉眉心, 将装着甜甜圈的盘子放在桌上, “刚做好的, 要吃么？”

“当然。”

柴柴当仁不让，用两指轻轻捏起一块甜甜圈, 丢进嘴里，眼前立刻一亮，“嗯？有点像馓子诶, 不过要软好多。味道也很甜。”

馓子，又称食馓、捻具, 是用油水面搓条炸制而成的面食，最早可追溯到春秋时期的寒食节, 外形有些类似于油炸过的面条，

“好奇怪哦, 明明是从油锅里炸出来的，但是吃起来一点也不油。”

李乐菱也有样学样，如仓鼠般双手轻捏住甜甜圈两侧，慢条斯理地吃着，“感觉跟见风消比较像。”

见风消也是一样油炸点心，是将糯米捣成粉，和蜜汁、酒酿、糖等活在一起, 压成薄皮，烤过以后风干，要吃的时候再用油略微炸一遍。算是贵族甜点。

“我也尝一个。”