第63章 第 63 章（捉虫）

通套装??店门口做宣传有异曲同工之妙。

一到午间，姜言意的店就开始忙碌了，虽受大雪天影响，到店里来用饭的人不多，但要求打包到府??的还是有不??。

羊肉锅子居多，干锅点得??些，姜言意也乐得清闲。

她一开始的营销方案是只要点单，都会免费送一盘小菜，冬天素菜难寻，肉类又太贵，姜言意送得最多的就是豆芽和豆腐，偶尔也会送碟花糕。

但她不擅长做糕点，店里的花糕除了蛋挞，都是??一家糕饼铺子买的，但后来来福酒楼卖起了更精致的花糕之后，她店里的花糕就只有蛋挞能得食青睐，只不过她不送蛋挞，这就导致她的店??花糕??不占优势。

白案这一块姜言意确实比不??人家那些做了几十年糕饼的师傅，花大价钱去买精致的糕点，她又觉得不划算。

思来想去，姜言意觉得西式蛋糕制作成本偏低，口味松软偏甜，或许能靠着??颖得权贵们青睐。

她试做时用自制烤箱做废了?个蛋糕，才终??成功了，第一个是温度不够，没烤?，第二个是温度过高了，蛋糕全糊了，第?个……冷却后直接缩水了。

姜言意觉得西式蛋糕??用料??其实跟传统的蒸糕差不多，只不过成型??一个用烤的，一个用蒸的。

掌握?做蛋糕的火候和各层份用料后，姜言意接下来做的戚风蛋糕??都零星撒了些葡萄干，这样能丰富口感层次，尝到的甜味也不单一。

做戚风蛋糕比做蛋挞省时省力多了，??品??市自然是先免费推销一波，打开了市场再进??收费制。

让姜言意欣慰的是戚风葡萄干蛋糕作为赠品送到食桌??后，收获了一致?评，还有食直接要买一份，?家中老母牙口不?，吃这样蓬松酥软的点心再合适不过。

店里的人慢慢多了起来，外边天寒??冻，进店后却觉着暖意融融，只因着姜言意??每个桌子底下都设了炭盆子，炭盆里燃着银霜炭