443.新的旅程

现在的两厘米，压缩了足足一半。

这样做甜度虽然没有减少，但是单次的糖分摄入量，却大大地缩减。

配合上夹心中酸度比较高的果酱味，酸甜度就会更加适宜大汉人食用。

而且缩小后的马卡龙，刚好可以一口咬下，人性化做得非常到位。

“好吃！”

“这个马卡龙做得非常好。”

“层次感分明，外酥内软。”

“咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳。”

“接着是用奶油做的又软又绵密的内层。”

“杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。”

“里面的草莓酱，口感很好，每一颗果肉都能清楚地吃出来，味道也不错酸酸甜甜的十分可口。”

说真的，马卡龙其实是一种非常简单的甜点。

但是往往越简单，能做好的人却越少。

这里的厨师并没有为了追求马卡龙外貌的美观，而增加过多不实用的装饰。

反而去掉了花里胡哨的装饰物，颇有几分返璞归真的感觉。

喝下一杯热茶，让舌头上的味蕾重新平静下来。

最后的白葡萄酒让李潇有些失望。

单宁感很差，涩味有些重了，甜味也太多，甚至能隐约感觉到有些酸味。

所有应该有的不好的味道，居然一股脑地出现在了这一杯白的葡萄酒上，让李潇有些摸不着头脑。

吐槽了两句，这一杯有些难喝的白葡萄酒。

他摸了摸已经有些微微隆起的腹部，打消了再吃一点的想法。

虽然今天这顿饭在中间出了一些岔子，不过总体来说还是非常的好的。

即便正常情况下，食材会比今天的差了一两个度。

那样的食材，还是配得上它的价格。

而且在李潇看来，如果平时也能给出这样的食材，那么系统的评分可能就不是五星而是6星