177. 意外之人
与了进来。
黄丽娟今天本来是打算给大家吃烤肉的,考虑到天气的原因,就又做了一个锅子。
一个上午,大家说说笑笑地准备食材,好不热闹。临近中午,所有食材准备妥当,大家坐定,歇了口气。
十二点,黄丽娟搬出家里仅有的大锅和自己准备已久的炉子,开始做起了午饭。
今天的人多,堂屋也没有那么多的桌子,大家也没有介意,一人一个碗守在炉子边,边聊天边吃了起来。
黄丽娟做得烤肉,大家还是第一次见。肉切成薄片,经过一上午的腌制,调料的味道已经渗入到肉里,再加上黄丽娟的把控,薄薄的肉片被烤的外酥里嫩。
若再蘸点黄丽娟专门调的酱汁,用白菜包好,整个都塞在嘴里,那叫一个美味。
随着牙齿的咬合,嘴里发出白菜被咬开的声音,清脆悦耳。
这年头,大多数人家都吃不起肉,逢年过节混在菜里几片,有个肉味已经满足了,哪有人这么败家的直接包着白菜吃。
一时间,众人都不再说话,眼睛紧盯着黄丽娟在炉子上烤着的肉片,生怕错过。
黄丽娟看着别人对自己手艺的喜爱,心里自然也很满意。
看着旁边的锅子里的汤底也开了,黄丽娟招呼着大家往里面下菜,重新拿出一种蘸酱,分给众人。
在北方,这种炉子并不少见,过年的时候会弄一个,杂七杂八的东西煮里面,算是一道硬菜。
不过不同于普通人家的锅子,这个锅子的汤底是托外面饭店大师傅熬制了一个晚上的骨汤。
大冷的天气,一群人围在炉子周围,喝上一口热乎乎的汤,再吃一口肉,那叫一个过瘾。
一顿饭下来,吃了足足有三个小时,众人都吃的欢喜,连连夸赞黄丽娟的手艺,黄丽娟做得也很开心。
吃过午饭,几个男人便制止黄丽娟收拾残局,直接拿着碗筷去厨房清洗了起来。
女孩子们没什么事做,就玩