第937章 双向选择

的糕点并做到能和莫莉不相上下，这不是苛求，是你们必须要做到，摆出去卖的这些糕点并不会区分是谁做的，如果其中一批糕点评价不好，会影响这种糕点整个的风评和出售情况。”

“御品斋以前那套请你们丢掉，我这里没有等级之分，做得好的待遇跟做的不好或一般的待遇肯定是不一样的，虽然铺子里不会区分哪些糕点是谁做的，但在后台，谁做的好谁贡献多都会被详细记录下来，具体等以后每天打卡你们就知道是怎么回事了。”

这么做的目的是把生产和销售分开，许清的要求很简单，身为糕点师就好好把糕点做好，至于前面的糕点是怎么卖的不需要他们操心，自然会有专业人士处理。

“当然，我也期待着你们学成后，能够代表清亭坊去外地开分铺，自己做掌柜，就像莫莉这样。要知道大昊版图辽阔，还有很多很多州城没有咱们的铺子，我的目标是像醉仙楼和望月楼那样开遍全国，以后不管走到哪都能吃到我们清亭坊的糕点。”

诸位糕点师表情立即变得郑重起来，自己做掌柜算是他们的最终目标了，但是在御品斋这样的机会很少很少。

御品斋的糕点只有京城人爱吃，到了其他地方很难卖出去，再加上御品斋敝扫自珍，好东西都掌握在等级高的人手里，绝大多数糕点师被限制在这一方之地，终其一生都走不出去。

他们与其说是糕点师，更像是御品斋的下人，离开御品斋视为背叛，要么残要么死，连自己出去单干的机会都没有。

但是清亭坊不一样，第一清亭坊糕点太好吃，不存在地域歧视；第二清亭坊没有等级划分，这意味着所有糕点师都可以学习清亭坊的各种糕点，大家的机会是均等的；第三清亭坊靠山过硬，老板又是个能干大事的人，闭着眼睛跟着混都能有肉吃。

最重要的一点，清亭坊和糕点师之间是双向选择，互相谁不满意都可以跟对方说再见。

这时肯定有人不解，你进清亭坊学了人家的糕点然后离开自己去单干，这