第039章 卖栗子（二）

在喝之前再放点盐就已经很滋味了，而这里的材料工具都齐全，让柳喜儿做起来更加的得心应手了。

在现代因为是一个人居住的关系，吃腻了外面的食物，柳喜儿就爱上了自己下厨。

为此还专门用手机下了个专门教煮菜的app，每天都变着花样的弄。

在熬汤的空档里，就来主菜三杯栗子鸡了。

柳喜儿让柳文皓帮忙杀鸡，然后把鸡肉切成段，然后用开水焯一遍，把血水给去掉。

接着，柳喜儿又找了些芝麻油，把锅子热了下后，把自己带来的生姜，切成片煸香炒软。

柳喜儿竟然发现，这厨房里还有辣椒干，她在上河村可是一个辣椒籽都没见着。

切了些干辣椒，加上其他能够找到的香料，都一起加进去煸炒。

这时候，光是炒作料就已经发出香味来了，如果这时候有蒜头的话，就会更香了。

接着，柳喜儿就把鸡块都放了进去，加上一些糖，快速的翻炒起来。

接着，就开始调最重要的酱汁了，弄好之后，柳喜儿就把煮熟的栗子处理好，就加入到了鸡块中，继续焖煮。

待这只汁快收干的时候，就可以起锅了。

做完这栗子鸡，柳喜儿看到有些五花肉，就像做一道‘栗子焖五花肉’。

先把剥好的栗子，下锅里炒，等这栗子的外皮有些焦黄了，就可以上盘子了。

然后在锅里再次倒上油，放了两大勺字的白糖抄，直到变成了糖浆。

在表面开始有气泡之后，柳喜儿迅速的把五花肉到了进去，不听的翻炒，让每一块肉都均匀的沾上糖浆。

然后，放些料酒，姜片，再焖上一会儿，再倒入一些水，没过肉就可以改小火慢慢的炖了。

而这时候的柳喜儿，已经是满头是汗了。柳文皓和柳文瑞根本就不会煮，只好在一旁尽责的打下手。

这红烧肉七分熟的时候就要放入板栗，继续煮。如果有核桃仁