第630章 芥末味儿驴打滚儿【求月票】

而医学院后门的那些小吃店则是瑟瑟发抖。

四方面馆终于把手伸向甜品界了么？

不过他们可不敢表达什么不满，毕竟户部巷老字号的遭遇，他们那天可是清清楚楚看在眼里的。

到现在他们闲聊时候，还会说起那天晚上郑佳怒骂胡大宝的场景。

要是得罪了四方面馆，郑佳再来这么一出，这谁受得了嘛？

而且就算骂的过也没用，得罪了医学院的学生，基本上生意也算到头了。

真不明白四方面馆靠什么吸引那些学生的，就因为老板长得帅吗？

“山楂味儿的驴打滚儿还有没有？”

“没了，刚刚卖光了。”

“红薯味儿的呢？也卖光了么？”

“对，现在只剩下了……嗯，只剩下了芥末味儿的，您要不……尝尝？”

天黑的时候，一个医学院的学生兴冲冲的来买驴打滚，却被告知只剩下芥末味儿的了。

芥末味儿驴打滚是徐拙跟孟立威开玩笑时候做的，结果味道意外的很不错。

徐拙一次做了好几斤，孟立威居然没吃够。

所以这个恶搞版的驴打滚也被摆到了货柜中。

当然了，这个芥末味儿，是加了蜂蜜和焦糖的，芥末味儿就是起个点缀作用，总体来说还是甜品。

闲下来之后，徐拙开始做水晶肘子。

最近曹坤挺闲的，正好跟他一块儿“研究”一下水晶肘子的做法。

肘子是中餐师傅特别喜欢的食材，全国各地关于肘子的做法非常多。

比如鲁菜的扒肘子和红焖肘子，山西的虎皮肘子，东北的酸菜肘子，四川的东坡肘子和红烧肘子，京城的冰糖肘子等等……

除了热菜之外，在凉菜中，关于肘子的菜品也不少。

水晶肘子、酱肘子、熏肘子、脆皮肘子等等，都是凉菜中的佼佼者。

特别是水晶肘子，在保证美味的同时，颜值还很高