第999章 论格局视野,就没输过!
乔智淡淡笑道:“其实我一直在尝试为青年厨师摸索一条便捷的途径,比如我和琼金职业大学合作 ,成立了烹饪精英班,邀请全国著名的烹饪大师前往授课,目前取得了不错的成绩。班上的那些学生经过一年的学习,已经有了 不错的基础,以他们的水平到餐饮企业,不需要花费多久,就能胜任相应的岗位。青年厨师协会成立之后,我会以组织的名义,在全国推广更多类似的合作模式。三百六十行,本没有区别,相信在不久的未来,烹饪专业的从业者会和医学专业的从业者一样,在学校阶段便能学到很多实战经验。”
一名女记者问道:“乔会长,青年厨师除了欠缺晋升通道之外,和国外的厨师相比,你觉得还缺少什么元素吗?”
乔智暗忖这女记者的提问还真够刁钻。
他沉默数秒,“我不太了解国外青年厨师的情况,但既然我现在是青年厨师协会的会长,以后肯定要安排人调研,不仅要了解国内的情况,也要了解国外的情况。
青年厨师欠缺的东西,应该是各行各业年轻人都欠缺的共性问题。
缺乏自信,缺少对职业的敬畏和信仰,这不仅需要自身建立信心,还要社会和外在给予关注与尊重。
接下来我们会立志于推动行业进步和发展,一方面提升餐饮企业对青年厨师的培养力度,另一方面要提高青年厨师的待遇标准。当一个行业的年轻人收入起来了,这个行业自然会得到尊重,也有更多的血液加入进来。”
乔智的回答,让记者们觉得很是吃惊。
论格局和视野,乔智就没有输过!
当然,他不仅谈理想,还谈实际的东西——钱。
果然身价百亿的大佬,说出来的内容,硬货很多。
曹凤仪跟随记者团进行了群访,尽管没有机会提问,但还是收获颇多。
群访只有二十分钟,结束之后,曹凤仪随着人群朝外走,梅菱从背后喊住了曹凤仪,“曹师兄,有时间陪我喝杯咖啡吗?”