第一百章 白切鸡

的已经宰了的新鲜鸡肉，学着电视上白切鸡的做法，开始做了起来。

其实他小时候还是做过很长一段时间的饭菜的，当时妈妈生病，老爸在地里干活的时候，

他就每天一放学回来做好饭菜，等吕二河回来，一家人好好吃顿饭，那也是他最怀念的一段时光。

厨房中…

吕树在锅内烧水，放入两片姜，一个葱结，一勺盐，烧开后，把洗干净的鸡放入锅中再拿起，烫三次，使鸡受热均匀。

别说，吕树做起菜来还真的有模有样，慢慢切佐料的样子，透露着农村长大的男孩的认真。

又把鸡在锅中煮约七分钟后，关火，盖上盖子，又焖了十五分钟，就差不多熟了。

接下来才是白切鸡的精髓，鸡肉本身很重要，但是一碗香味的蘸料更是能够最大限度发挥鸡肉本身最好状态的东西。

把葱末，姜木放在碗里，浇上热油，然后放蒸鱼豉油和清水，最后盐巴和味精一放进去，搅拌，一碗色香味俱全的蘸水就做好了。

吕树做饭的整个过程暮晨雪都看的有点呆了，本来以为吕树没有这么有耐心的做这样的小事，没想到吕树展现给他的都是细心，暮晨雪眼里不知道什么时候对吕树多了一抹其他的神采。

捞出锅、刷了一层麻油在鸡身上，然后摆盘，端上桌子，两只肥嫩的白切鸡就做好了。

等老爹吕二河和妹子吕琳来到厨房时，两人都愣了愣，因为以前暮晨雪都不会做这个菜。

“嫂子，你今天怎么想起来做白切鸡了？”吕琳坐在桌边好奇的问道。

“看着不相当不错！”吕二河夸奖道。

“没有……是吕树做的。”暮晨雪略微尴尬的说。

“咳，那个老爹、吕琳，确实是我做的，我这不是好久没做菜了吗，今天手痒，就做道菜试试，嘿。”

吕树一边给大家盛饭一边说。

“哥我先尝尝，好久都没吃你做的菜了。”吕琳立马拿起筷