第六百二十六章 确定菜单

宴席增色不少，甚至有一种升华的感觉。但如果是4人之内的小型套餐，这样一道甲鱼端上桌可能会给我们这种普通食客产生一种无形的压力。”

“您看您这道菜这么好吃，不吃完的话会觉得很可惜很浪费，但如果真的硬要吃完的话，又会觉得很腻。咱们这个套餐是春季限定，春天就应该是鲜活灵动，新鲜有生机，这样一道让人觉得会有一点点腻的菜，放在春季套餐里会有一点突兀。”王浩用实际行动向大家证明了什么叫巧舌如簧。

说完江建康的冰糖甲鱼哪里不行，王浩又开始热情地夸赞了一下季雪的荠菜豆腐丸子汤哪里行。就如季雪所说，在有了腌笃鲜的情况下套餐里不需要第二道汤，荠菜豆腐丸子汤直接改成荠菜黄鱼丸子面是一种不错的选择，毕竟套餐中的主食还没有定下来。

在得到老爷子肯定之后，季雪的荠菜黄鱼丸子面成为了春季限定套餐中的主食。从某种程度上来说面比汤好，面省丸子，这年头黄鱼价格也不低。

春季限定套餐是2~3人餐，房梅的意思是打着2~3人餐的名头做4人份的量，套餐中原定只需要四道菜，一荤一素一汤一主食，再送一点精致小菜和鲜榨果汁就会显得这个套餐十分丰盛。

现在汤和主食都已经定下来了，荤素之争就变得尤为激烈，尤其是荤。

在经过一个下午的激烈角逐之后，董仕成功脱颖而出以碧波鳜鱼这种名字特别好听，做法相对简单，卖相非常好看，味道十分鲜美，用王浩的话来说能让人们吃出春天的生机的一道菜击败章光航和吴敏琪。

碧波鳜鱼只需将鳜鱼清蒸后浇热油，再加以辅料和调味，只要刀功合格鳜鱼片得够好看，最后浇油那一步让鱼皮鱼肉全部翻起像一朵盛放的花一样，这道菜看起来就足够高级。

只能说，败给这道菜吴敏琪和章光航输得不冤。

在这场比赛的最后，章光航以微弱的优势用蚌肉炒金花菜击败了吴敏琪的芦笋炒虾仁，抢下最后一个席位。

然后