重油烧麦

有一两个招牌主打，没听说样样都是招牌的。

众人心里嘀咕，但容妤的样貌着实太过出众，娇弱貌美的小娘子笑吟吟的看着，任谁都说不出一个反对的字来。

壮汉咳了一声，带头道：“既然如此，那就劳烦掌柜的每样上一些。”

其他人也纷纷附和。

每样东西墙上都贴了相应的价格以及每份个数，分量都不怎么大，一样来一点倒也吃的完。

这种反应是容妤早就料到的，很快的，三样就摆上了众人的餐桌。

不说别的如何，就这份精致就已经让众人开了眼界。

“果然是灌汤包！”壮汉看着还冒着热气的晶莹剔透仿若菊花的汤包，喝了一声彩。

他是行商的人，常年在各地奔走，自然知道这道南地美食，迫不及待的挑开一个喝了口汤，汤鲜味浓，竟比他在南地那家金牌老字号吃的还要美上几分，壮汉当下就对刚刚容妤放下的豪言信了几分。

目光移到旁边小蒸笼上摆着的四个模样奇怪的点心上，虚心问：“这是什么？”

“烧麦，由糯米制成。”容妤一直没走，守在大堂里等着看众人的反应，见壮汉问，立马回道。

壮汉抽了抽鼻子，眼睛一亮，“里面放了香菇？”

“大哥好鼻子。”容妤笑道。

烧麦又称重油烧麦，先将糯米蒸熟，又随自己的口味放入胡萝卜、腌肉沫、香菇等，其他的都还好，唯有香菇是万万省不得。

烧麦的面皮不需要太薄，得有一点嚼劲，里面包入调制好的糯米馅，一个足有二两重。

壮汉捡起一个尝了，忍不住瞪大了眼。

虽说是糯米做的，但一点都吃不出糯米的硬，反而十分的软糯，被面皮一裹，口感十分的独特。

壮汉忍不住又端起大腕白粥喝了一口。

虽然只是简单的白粥，但入口软糯香甜，仿若无米，滋味十分的浓郁，一看就是文火慢熬出来的。