第64章 064.油泼辣子酸汤面（一）

不过十几秒钟，面条便被切好。

薄面宽切。

而后拿起长筷子，插过面条中间的空隙，向上一扬，面条上沾着的面粉就自己掉落了。

再将面条放在一边，对黄雷道，“师父，可以烧火了。”

“好。”黄雷动作也快，毕竟是老手了。而凌睿则是在锅里加满了水，盖上锅盖。

凌睿则是点了小火炉，另起一锅，加八角桂皮茴香煮沸，加入酱油，大量醋。

将汤倒出。

拿平底锅，热锅。

面粉加鸡蛋加水搅拌。

煎了5个鸡蛋饼，摊在案板上，切丝。

而后切好姜蒜，一大堆。

毕竟，近30号人要吃饭。

大锅内水开了，凌睿便下了约20份的面条。

用筷子稍稍搅拌，令面条不至于粘锅，继续加盖。

节目组工作人员这一会儿也大多都已经起了，毕竟他们有工作。

取出20个大碗，放在灶台上，一一摆好，每个碗加入姜蒜。

揭开锅盖，面条已经浮起，又拿筷子轻轻搅拌，面条的味道也已经散开。

加入少量冷水，加盖。

不过半分钟，凌睿再次打开盖子，此时便用筷子配合着漏勺开始给每一个碗装面条。

装完面条，又将豆芽和青菜往锅里一烫，十秒钟，分在二十份碗内。

将切好的鸡蛋饼丝加在二十个碗内。

而后小火炉上，拿锅热油。

浇在了准备好的辣椒面和白芝麻上。

香味顿时充满了整个蘑菇屋，让人垂涎三尺。

再接着，将辣椒芝麻油分别一溜的浇在二十份面上，再倒入酸汤，面汤。

“这动作，手艺…”黄雷感叹，摸了摸鼻子，他已经咽了很多次口水了。

“厉害。”陈克州赞服，“忽然觉得，其实确实可以给我们加一桌菜的。不然，浪费了。”