第545章 同室操戈（4000+章节，求订阅~）

是大家乐与大快活，而这两家快餐店的风头比麦当劳等西式快餐更加的劲爆，其原因便是香江始终是华人城市。

其中大家乐是香江中式快餐业的开山鼻祖！

非常可乐想要打开的香江的市场，势必要找一家快餐店合作，就如同可口可乐控制着麦当劳，百事可乐控制着肯德基是一样的概念。

周涛摇摇头，说道：“赵承志那边传来的消息不是很乐观，因为咱们的非常可乐是新推出的产品，两家压价压得非常狠，而且两家都回话，非常可乐只能选择与其中一家餐饮店合作！”

大家乐与大快活作为香江最大的两大中式快餐连锁店，其竞争自然也是非常激烈了，而且这两家的创始老板，还是同室操戈！

大家乐的创始人是是罗开睦与叔父罗胜祥。他们原是经营粤式餐厅的，了解到欧美快餐业兴盛，便决定在香江开一家中西合一的快餐店，与香江的西式快餐店竞争。

1972年，首间大家乐快餐店在九龙佐敦道渡船街开张。

为保无失，罗氏将餐厅一劈两半，楼上是粤式面铺，供应云吞面、牛脯粉，仍是老派经营，先吃后买单（结帐），侍者服务。

楼下是西式快餐的翻版，采取自助餐形式，顾客先买票，凭票自取饮料、汉堡包、热狗、炸薯条。

由于价格低廉，出食快捷，很受学生及上班族欢迎。

事实证明，罗氏以中式保西式的做法是多此一举，楼下的生意比楼上兴旺，于是，大家乐在1974年，一连在旺市开了4间全自助式的分店，1975年，大家乐进军中环。中环富人及高收入者居多，大家乐再获成功。

“午餐图快图饱，晚餐讲究口福”——道理在此。

70年代，是以麦当劳为龙头的西式快餐大举进攻香江的年代。

最初的大家乐，基本上是模仿麦当劳，罗氏叔侄心知肚明，要在竞争中屹立不倒，关键是要有自己的特色，大家乐的特色就是中西台壁——走华人食客的服