第四百七十八章 下酒菜

它老娘，她正好可以蹭酒去。

剑灵在半路上还忍不住尝了一口冬笋腊肉。

“嗯。”她惊讶的站住身子，“就这还残次品？”

剑灵有心折回去尝尝余生满意的那盘。

不过想到上次见到俩人亲热后她被罚切白萝卜的日子，剑灵识相的没回去。

鬼知道余生的背囊里居然还有白萝卜，太他娘，不对，他爹的无耻了。

剑灵吐了吐舌头，暗自对天上的云朵说，方才那是口误。

送走剑灵后，余生重新挑选腊肉，一直到一刀切下去，见瘦肉部分是红的才定下来。

顺手切了冬笋，余生把较嫩的部分切成碎末，放入碗中加了猪油和红辣椒末隔水蒸。

“这是什么？”见与方才步骤不同，小姨妈奇怪的问。

“蒸冬笋。”余生说，这是一道非常清爽的菜，配上酒倒也别有滋味。

至于腊肉冬笋，余生把冬笋切的略多于腊肉，以保证爽口。

同时把大蒜头等配料切不超过一寸，这样好看也入味。

之后余生煸炒腊肉出油，捞出备用，将冬笋放入其中，充分吸收腊肉油咸香后添入配料。

最后与腊肉翻炒后，余生抢过小姨妈手里的绍兴酒，浇上一勺提鲜。

登时整盘冬笋腊肉就成了无上妙品。

色浅的冬笋与腊肉搭配，又有黄绿配料点缀其间，还覆着一层油亮色泽。

在黄酒提鲜下，这道菜在诱惑着小姨妈，让她食指大动。

“张嘴。”余生夹了一筷冬笋给小姨妈。

小姨妈轻启朱唇，咬在嘴里慢慢咀嚼后，冬笋丰富的滋味爆开在口舌之间。

冬笋本就滋味绵长，更堪回味，在吸收了腊肉的油脂和咸香后，滋味更上一层楼。

一口冬笋刚咽下去，余生又把腊肉和冬笋一起夹过来。

清姨迫不及待咬下去，腊肉的咸香搭配清甜鲜美的冬笋，佐之以配料的辣