第二百零一章 锥形

不知道去哪找了。

郑循却是摇了摇头，道：“厨房只有四个人，等再招到两个人之后军子就会从厨房出来，专门负责采购。”

“采购！”

郑小妹诧异了一下，随即倒也点了点头。

虽然餐厅的生意越来越红火，餐厅要购买的东西也越发多了起来，一个专职的采购只是时间问题而已。

毕竟军子以往能够兼职厨房和服务员，还能兼职采购的情况，在只有几天生意好，其他时候生意冷清的时候可能还忙得过来。

但现在随着餐厅的生意走上正轨，自然就不行了。

而且军子前面已经熟悉了采购的这一环节了。

又任劳任怨了这么久。

让他当这个采购，也是最合适的人选。

谈过了这个话题，郑循的目光便又开始看起了营业额。

心里也渐渐的有了一些其他的想法。

说实话，餐厅过年的这个月营业额超乎了他的预料，这近一个月的时间，餐厅的生意每天都稳定在了一万五以上，多的时候能到将近四万，少的时候也能到一万左右。

就这么将近一个月的时间，餐厅的总营业额便达到了将近三十万。

这里面具体的利润他还并不清楚，餐厅现在还没有财务，收银也还是郑小妹和叶璐在兼着，因而账目上还并不完全清楚。

但光是估算，郑循也能得出这个月餐厅的利润少说也在十万以上。

一家一百五十平米以上的餐厅一个月的利润达到了十万以上。

郑循不知道以这样的餐厅规模来说利润是多是少，但他自己却是极为满意了。

毕竟他总共为了开这家餐厅，一共也就花费了三十多万。

现在，这么一个月的利润便达到了十万以上。

虽然这是因为过年的缘故，仅此一个月，其他时候生意可见的就要大降，但按照现在的客流来说，就算降低一半的客流，那他一个月的利润便也