第274章银耳百合莲子羹（二更）

吃什么鱼头汤和瘦肉汤未免太腻，还是简单的银耳百合莲子汤比较好。简单的甜品，可以当宵夜。

说起来，这个位面的人真的很奇怪，集市上银耳、莲子、百合和桂圆干这类东西竟然没有人卖，她还是在药铺里找到的。

发现这个位面的人对食材的认知很匮乏之后，胡悠悠开酒楼的渴望就更加强烈了。

如今酒楼的前期工作基本已经准备就绪，只差做一些宣传，然后选定黄道吉日了。

银耳百合莲子汤做起来简单，但有一个很关键的前提条件，就是这三样原材料都需要提前用冷水泡发。

就单是银耳，泡发就至少需要三四个小时。

有的人图快，用热水泡发，可事实上如果用热水泡发以后不但营养会流失，而且口感也要差一些。

而煮的时候，银耳也要冷水下锅，让银耳和水的温度一起慢慢升高，才能更容易让银耳出胶质。

作为一个追求美食的人，胡悠悠又怎么可能犯这种错误。

这些需要泡发的食材，她早早就在空间里用灵泉水都泡好了，随用随取，十分便捷。

将泡发的银耳去掉黄色的硬的部分，撕成一小朵一小朵的，再将莲子去心，百合去掉黑色的部分，三种食材一起放入锅中，加水，盖上盖子开始加柴火用大火煮。

空空忍不住问道：主人，您不是说只能用这个位面有的食材吗？可是这个位面没有冰糖啊！

胡悠悠哈哈一笑：冰糖煮完就化了，只要我不说，谁能吃出这是冰糖？

空空：主人您这是作弊！应该杜绝！

胡悠悠：对于这个位面来说，你才是最大的作弊器！要不要我把你给杜绝了啊？

空空：主人不要啊！嘤嘤嘤……

一边和空空磨牙斗嘴，胡悠悠一边估算着时间。

每一次做饭，她都无比怀念煤气灶，可以随心所欲的控制大火、中火和小火。

正常想做银耳百合莲子羹的话，要