第177章与糖厂的互利互惠

的作用之后，赵干事也就没有犹豫的接受了，至少表面上是没有表现出什么排斥，简单的寒暄过后，双方就直入正题了。

看见霍国安拿出来的业务，赵干事愣了愣，“霍主任，你的意思是说，向我们糖厂订做苕糖、玉米糖稀和麦芽糖？”

从何胜利消失之后，霍国安就是红星公社的代主任，过了一个月的考察期现在刚刚转正了，可惜村里大半都是族人，长辈喊他名字，晚辈们也不识趣还是一直还是习惯喊他队长，现在难得有人喊他主任了，他还是感觉挺美的，笑得牙花子都露出来了。

“是啊，我们作坊就是需要这几种糖，你也知道这些在自个家里做起来有多费劲，你们糖厂有机器肯定比我们要轻松一些。”

这三种糖统称为饴糖，制糖的原理都是一样的，就是靠麦芽中的糖化酶作用于淀粉制成的糖，淀粉的来源就是红薯、玉米和大米糯米了，其实还可以用富含淀粉的高粱，粟，大麦之类的，不过这几种在竟市这边产量并不多，不如红薯这些更便宜更能保证来源，所以也就没有选用。

以前老百姓过年的时候会自己熬制一点儿，不过如今肯费大力气给孩子做这种零嘴的人家也不多了，这可是个睡三更起五更的苦活，工艺不太复杂，但是耗力气。

在竟市饼干厂和小作坊做麻糖、麻片之类的零嘴就是用的这类糖，软饴糖可以做搅搅糖，硬饴糖直接敲成小块吃，保存的时间久一些但是特别硬，在农村或是小城镇饴糖是比较常见的零嘴，不过也就是孩子们会买上一块儿甜甜嘴，用量和价值都不能跟白糖相提并论。

主要还是这类糖的甜度不高，不到白糖红糖的三分之一，据说营养也很有限，拿白糖红糖送礼那是有分量能拿出手的，但饴糖还没人正儿八经拿这个当礼物，也没有白糖携带方便，再加上做起来耗劲，所以做的人并不多。

赵干事摇头说：“可我们糖厂主要是生产白糖、红糖、糖浆，糖精这些，以前是做过麦芽糖后来也不做了，做得少，需求量也不大，那