第515章：一语点醒

“宋姐姐，我想学！”

她想的是宋姐姐对她这么好，她一定要想办法回报宋姐姐，以后她学会了，可不就可以给宋姐姐分担点了吗？

方才宋姐姐可是说了，这果脯以后是要拿出去卖的，所以她一定要认真学！

“好，你瞧着，这山楂糖液做好了之后，要用慢火加热至微沸。”宋采蓝说着去炉灶点了把柴火。

等这沸腾了之后，她接着道，“接着就是再用大火煮到果肉随沸腾的糖液上下翻滚，果肉变透明状，糖液也转为红色，这时，就可以再改用慢火了。”

宋采蓝是一边说着，一边起了示范，就是宋远航在旁边都看了大概。

等宋采蓝说完了，这山楂果脯也做好了。

因为这里没什么防腐剂的材料，这果脯是纯天然的手工果脯，不论是果肉，还是糖浆都是极好的。

她把这果脯分给宋远航和杨小妹尝了，他们都觉着好吃。

可不是吗？虽然和糖葫芦的做法有异曲同工之妙，但因为处理方式不同，吃起来味道就不同了。

山楂的果肉更脆，这果脯的果肉带点沙沙的口感，酸而不涩，而糖浆包裹，充实了它的味道，为它增了分甜。

宋采蓝觉得自己做得非常成功。

不过宋采蓝接着想到了一个严峻的问题，这果脯要用什么装还是个大问题。

搁在现代那是用玻璃瓶，可这会还没有玻璃，家里倒是有以前装香料粉用的那种陶瓷瓶。

可那瓶口很窄，装香料粉这样的粉状物倒是没问题，就是装不了果脯这样的固体，能不能塞进去都成问题。

宋采蓝本来是打算明天就拿去铺子里卖，看来还得专门请师傅打造些瓶子再说。

因为考虑到存放的问题，宋采蓝这批果脯做的不算多，也就是平时盛汤的盆子大半盆的样子。

这点要是当成零嘴，再给大家分分，倒是很快便没了。

但这苹果做起果脯便不容易，首先这苹