第576章 斗厨开始（下）

他心满意足！

那样十五盘的绝技，会被他给带进棺材，罗家御厨传人的名声，也因此而终结，这是他绝对不能答应的！

深吸了一口气，罗家良摇了摇头，这一战他不能输。千品阁不是他太过看重的东西，主要是罗家臣一旦赢了，十五盘会被他给烂在肚子里，祖先穷其一生所凝练的绝技，会被这个迂腐的大哥给彻底断绝，失传下去！

罗家良也开始动手，一红一黑两名厨师都以娴熟的手法在忙活着，不管是抓料还是切菜，都是简单准确干脆有效，行云流水有条不紊，让观众发出一声声的惊叹。

时间一分一秒的过去，两人的动作却一直井井有条的进行着，没有丝毫的停滞。而观众们也大呼过瘾，亲眼目睹了一道菜的烹制过程，更是受益匪浅。

有些观众甚至拿着小本记下了两人的每一道工序，大家都想不到，只不过是做一锅卤汁，竟然会用这么多的香料，各种调味品足足有三百多种，而且里面绝对不会出现味精或者是鸡精这些东西！

时间已经过去了一大半，两人终于也到了烹制主要食材的阶段了，长桌各有一个大圆盘，面盖着银色的盖子，下面是这次斗厨的主菜。

现在银盖已经被掀开，露出了下面的食材，罗家良这边的是粉白色的脑子，明眼人一看知道是猪脑。而罗家臣那边的食材从色泽要红艳一些，看起来有点像羊脑。

这种食材做好了口感嫩滑，入口即化，所以用来蒸制是最合适的，做卤味较考究了，一不小心会变成汤水。

不过在厨艺高超的大师傅手，这种现象不会发生，只是谁也没有想到，罗家臣在处理食材的时候，居然用的不是蒸制，而是烤箱烘烤！

不过并没有铐太长时间，仅仅是一分钟后拿了出来，然后再进行干炒！

对于这样的新做法，现场所有人都瞪大了眼睛，从没有见过居然还有炒羊脑的，算有人做，羊脑也会变成豆腐渣一样的稀烂，可是现在红色厨师的锅里，食材还保留着原来的形