第三百四十一章 时代变迁

包青云仔细观察烤肉进入墨轩嘴里后咀嚼的细节，越看越是心惊，这绝对是自己那个时代顶级大厨才拥有的绝活手艺，没想到现如今却只是摆地摊档次的。

墨轩微微点头，还不错啊。　　只是还不错……包青云身躯都不由晃了晃，几乎要被这巨大的冲击冲垮！包青云咬咬牙，很是哭笑不得，难怪华安说有没有人愿意拜我为师还不好说！自己引以为傲的

绝活厨艺到了现在，还能算是绝活厨艺么？

小云揶揄地瞥了怔怔出神的包青云一眼，瞧见没有，这种档次的也就只能摆摆地摊，你那老古董级别的厨艺还能跟得上时代不？

“小包，你觉得怎么样啊？”小云笑嘻嘻问道。

“还行吧。”包青云抿抿嘴，回道。

小云笑笑，这里到底只是摆地摊的，待会儿带你去几家知名饭店好好见识见识！

包青云叹息着又朝着那烤肉串摊位看了看，见着那伙计又飞速切完了一根火腿。　　咦，包青云眨了下眼睛，头一次看挺经验的，这会儿再看就不是很好了，一些细节方面掌控得并不好，或者说是跟刚才那次切火腿是一模一样的切法。两根火腿显然不可能一模一样，外形、重量、肥瘦都有变化，可那位伙计就是单纯地按部位切肉！要是多一点点变化，便可画龙点睛，当然了，就是这么一点点的微小变化，就需要积

年累月的不断磨练、探索、研究！这位伙计的刀工距离鬼斧神工还是有着不小差距的！　　包青云再看那烤肉串的师傅，看他烤第一根，自己都不由暗暗惊叹，真是好手艺，可是这会儿再看他烤第二根、第三根，完全就是在复制之前的手法和工序，分毫不

差！然而高手与低手的差异，其实就在那分毫！

根据烤肉的肉质细微差异，烤火时的手法和火候也稍有差异，可是这位厨子显然无法掌控住那细微的差异，称不上一流。

不过也不能排除他俩是长时间作业，不想一直费神费力，就随便摆弄应付一下的可能性。