第八百九十五章 大馒头

。”巴六说：“不过价钱是高了点。”

朔铭开玩笑说：“你可不要宰熟啊，吃好了以后我还过来。”

之前还以为是开玩笑，听朔铭这么说巴六严肃起来：“你是真要两柜啊，你知道两柜是多少吗？”

“知道。”朔铭用下巴指了指房间里面，蒸柜正闪烁着红灯。

“要最好的？”巴六认真问。

“钱你放心，只要物有所值就行了，咱老同学，我还是第一次过来照顾你的生意。”朔铭转头走了几步：“我可是要送人的，你别丢人啊，到了外面说我们丰城的馒头是猪吃的。”

“那怎么会。”一边说着，巴六就忙开了：“面粉是进口的高筋面，口感没的说，听说是澳洲进口的。”

“扯淡，大天朝的面粉没法吃？”朔铭可不信这些鬼话，只要东西好吃就行了，馒头这东西在巴六这也买不到正经包装的东西，上面不会标注配方配料。

巴六脖子一梗，一脸严肃，拍着胸脯保证：“真是进口的，我骗谁也不能骗老同学啊。不仅面粉，油也是最好的猪板油，和面更讲究，不要一滴水的，全是鲜奶。”

这倒是实情，最好的馒头是不加水的，而是用牛奶和面，做出来的馒头充斥着奶香。

朔铭没急着走，而是看着巴六忙。巴六说：“这里面粉尘太多，要不你明天来取？”

朔铭摆摆手：“我瞎转一会，现在也没什么事。”

巴六让一个小伙计给朔铭搬来一条凳子，但朔铭却没坐。只要屁股沾上凳子，保证印上一个白白的痕迹，空气中到处弥漫着面粉的气息，也能闻得到糕点甜腻的味道。

做优质的大馒头可是有讲究的，先用面粉和面，加上猪油砂糖提香，拌上鲜酵母放在温暖的地方启发。等面团充满气孔启发好了之后就是揉面，最好的馒头不是机器而是人工做这道工序，做出馒头的雏形后摆放一会便能进蒸柜。每一种材料多少都是有比例的，这些事朔铭不会做，也只是了解个大概。