第503章 想要搞多大

么？”王艳指着盘子里的菜，面无表情的问陆华。

陆华直接回道：“狮子头。”

“这样也叫狮子头？”王艳用舌头尖将一块没剁碎的肉馅抵出来，张口吐在小瓷盘中，讽刺的笑道：“先不说烧制的工艺和火候，单说这原料肉馅都没剁均，也好意思叫狮子头？这不就是盘大号的肉丸吗！”

这话说得陆华脸上时青时白。

之所以第一道菜是狮子头，正因为王艳是沧市人的缘故，这可是沧市的特色菜。

这狮子头做着听上去简单，可要做出人人称赞的狮子头，那得刀功火刀全部出色，才能烧出正入味的狮子头。

当然，还有关键一点就是调汁。

东街大酒店的狮子头是赵美赵大厨亲自调汁浇汁，这调料里究竟放了什么，人家那是独门秘方。

陆华把菜从东街大酒店端出来，也没想着烧制成一模一样的。

因为就算他想，他手下这些土厨子也没这本事。

可他没想到的是，他要求这么低，这些厨子竟然也没能满足！

陆华阴沉着脸夹了一筷子放在嘴里，脸色更黑。

这要是肉都没剁碎剁匀，那就是厨子无可救药的过错。

可偏偏他吃的这一口肉烂而细，剁得很好。

只能说，要么是王艳眼力好，一下子就挑中了那块没剁均匀的肉，要么就是他点背，王艳好死不死就挑中那块肉吃。

可不管什么原因，这盘菜是废了。

“端下去！”陆华对着亲自上菜的厨师瞪了一眼，“回去好好练练刀功！下盘菜再这样，你就准备卷铺盖走人吧！”

“是是！”厨师如临大赦，赶紧开溜。

再不溜下去盯紧些后面的菜色，万一再出这种毛病，那饭碗可就打了！

厨师想着还有机会弥补，可决定权不在陆华手上。

“不用再上菜了，”王艳掏出块丝帕擦了擦嘴，“我不饿，晚上要减肥，不想再沾