第二十五章:药膳与酒

们百味居头上来了。”

－－－－－－题外话－－－－－－

①注：竹叶青酒自家酿制也简单，先将洗干净的竹叶加水煎煮，过滤去渣，浓缩成药汁，再将糯米蒸煮成饭，然后把糯米饭、药汁和酒曲拌匀，置于干净的容器内，加盖密封。尽量减少与空气的接触，保持一定的温度，放置4~6天即成。

竹叶青酒对于脾胃虚弱，消化不良，不死饮食者有疗效。每次可服用10～30毫升，饭前和睡前服用，有益吸收。（不能饮酒之人，不可用竹叶青酒）

②注：有些人吃螃蟹不恰当，会出现中蟹毒的情况，苏的效果于身体有一定害处，不如藕汁温和不伤身。