第三十五章

味道绝美。美食衬着美器，益觉吃得有趣。

一会儿，又端上来一大盘南瓜鸡肉，还有—盘清烹湖鱼，另外每人一小碗鸡汤银丝细面，无一样不是色香味俱佳。尤其那盘清烹鱼，简直是精美绝伦。

肖兰边吃边笑道：“这是什么鱼呀？太鲜美了！”

柴行歧哈哈笑道：“这鱼是我们本地的特产，名叫枪鱼，出在平山湖的白龙瀑布中，那湖居平山顶上，湖口是一片大瀑布，广约二十丈，为本地大小八十一条溪涧的水源。瀑下是一条大溪，溪中滩石，星罗棋布。就因为上流有许多怪石，间阻了水势，可是近瀑布一段，却是奔流急浪，势绝汹涌。本地也有百十户人家，能近前者，十无二三。这枪鱼使产在湖口惊涛骇浪之中。每年只在这两个月中繁育后代。此鱼终日游于急漩之中，长过三寸，便要迎着飞瀑，逆流上湖。”

纪雯笑道：“这不是如传说中，黄河鲤鱼跳龙门一样的吗？”

柴行岐笑道：“是差不多。湖口离下面的大溪，并不甚高，水大时高低相差也不过丈许。

上面湖水绝深，鱼一归湖，便潜匿湖底石隙以内，不易觅取，再者其精力已竭，纵使捉了来，味也不甚鲜美了。”

肖兰道：“什么时候捉到的鱼，才鲜美呢？”

柴行歧道：“非乘它向瀑布冲射，将至中途时捕取，才称绝妙。因为此鱼性非常奇特，往往逆流上游，到了中途，便被瀑布冲落溪中。但是它会再接再励，死而后已。那里水力绝大，十条倒有八条冲不上去，不是力竭而死，便是撞在溪中怪石之上裂为数段，能生存入湖的极少。”

肖兰笑道：“你们就在溪中抬取那些力竭而死的鱼呀？”

柴行歧哈哈笑道：“死鱼哪有人吃？当然是吃活的了，捉鱼时，必须着一人用双铁桨，驾特制尖头小舟，由一人手持双网兜，到了离瀑两丈远许，那里恰好有一石笋露出水面，舟内持桨的人，料准去势，划将起来，猛力向石笋上端，运桨如飞，以瀑布中逆流上驶。船头一人便