第一百七十八章 冷锅鱼

起来没啥变化。

众人大惊：“靠！这是怎么回事？啥都没了？”

李君阁说道：“这才是真正的麝香酒，配比都有讲究的，六十度的纯粮食白酒，斤配克麝香，刚配出来是没有颜色的，要放年半以上，味道才会出来，颜色才会变化。”

说完在斤装的细口小酒瓶上安上个小漏斗，将酒装进去，塞上盖子，周边用蜂蜡封好，说道：“这个东西穿透性强，所以也就容易挥发。需要密封包装放恒温处，最好是埋地下米以下，或者放地窖里保存。大家条件有限，回家弄个保鲜盒装上，外边裹上黑色塑料袋，丢冰箱里冷藏吧。”

“对了，家里有媳妇的可别丢卧室衣柜里啊，听说这玩意儿对女生有些影响。”

群人珍而重之的点头。

李君阁又说道：“麝香酒的作用并不是用本身的香味吸引鱼类，这原理弄懂了才知道用法。它的作用是作为定香剂和穿透剂，是让饵料的香味被定得比较持久久，不会短期内消散或者变化；二是作为饵料香味的载体，可以将香味在水送出很远。这才是麝香酒钓鱼能有奇效的原因所在。”

“所以相应的，纯麝香酒泡粮食，效果肯定不如在带有香型的饵料加入些许麝香酒效果好；而用麝香酒炮制麦粒和玉米，肯定也要加入带其它香型的草药，这才是麝香酒的正确使用方法。要是使用不得法，那就真真白瞎了好材料了。”

群人恍然大悟，原来还有这么些说道，转念想又却是有道理。在香水行业，麝香确实是作为定香剂和穿透剂使用的。

李君阁又用同样的方法制作了十瓶麝香酒，十几个人人瓶，高兴得眉开眼笑。

这时刘三娃已经将菜做好了，两桌人，桌半个剁椒鱼头，大盆冷锅鱼。

剁椒鱼头本是道湘菜，不过用茶籽油本地糟辣椒做出来的，有多了些李家沟自己的风味。

冷锅鱼就更有说道了，据说是宋代大豪苏东坡发明的。

当时，苏东坡去渝洲拜访好友名士