第一百一十二章 朱家铺子

三其实就是个操刀屠夫，什么养猪杀猪开肉铺，这一条道儿上的事儿，都有他的营生，说来...还是什么祖传的手艺，多少年的老字号。

一说这老字号，我心里可是踏实了不少，老字号...在这地界经年日久，待了不少年头儿，那知道的人一定不少，不像那九道胡同...鲜有人知，还在那深山沟子里！

不过我这进城一打听，可就哭笑不得了，一说这平遥城里，老字号的猪肉铺子，人家都乐了，说这平遥城里的猪肉铺子多了去了，那猪肉铺子一条街，那地界...几乎一半都是有年头儿祖传杀猪卖肉的。

一听这话儿，我还真傻了眼，又问这朱龄三的大名，一个个听了皆是摇头，不过想来...这朱龄三怕得是蒋老头儿他们一辈的人，这平遥城又大了去了，这没准都是黄土埋身的人了，不知道也是正常！

听人一说这猪肉铺子一条街，我一寻思，这物以类聚人以群分，去那打听打听，没准能有几分着落!

我顺手打了个出租车，一说那猪肉铺子一条街的地方，那司机撇嘴就笑了，“大兄弟...你要买个猪肉，还跑那么老远地方干嘛，这四大街，八小街，七十二道巷子里，哪没有卖个猪肉的啊！”

我一听撇嘴应了句，“这猪肉和猪肉不一样，不是听说..那猪肉铺子一条街都是上了年头儿的老字号，咱过来...就是为了这个正宗！”

那司机听得乐了，“嘿嘿...别光听这老字号，自从朱家铺子咋了招牌，现在啊...哼，也没啥新老之分了，哪的猪肉都是一个味儿！”

“哦？”这话可把我说的一愣，“司机大哥，您这话儿...啥意思！“

“大兄弟...一看你就是外地人，这前些年的一些事儿，你不知道，这老字号猪肉铺子，以前打头的是朱家铺子的招牌，那朱家铺子的猪肉，还别说，确实是有独到之处，那味儿...也确实比平常人家的独到的多，可惜啊...几年前，那股味儿已经没了，新的老的...也就没啥区