第581章 手机发布会

店盘活了。”

“哪些策略知道吗？”徐方问。

“他们把市场定位转移了，以前跟我们一样抢夺高端市场，现在把目标定位在了中等和中上收入人群，菜品质量提高了，但价格却降低了。虽然一道菜的利润降低了，但薄利带动了消费，薄利多销让他们营业额涨幅了不少。”孔朝玲如实道。

徐方心里一个咯噔，对方还开窍了，知道扬长避短了！

沉默了会儿，徐方才宽慰道：“就算这样，他们对我们的影响不是很大吧？”

“不是很大，他们和我们的消费的群体还不是很搭边。但一些中高收入的消费者，还是被他们抢走了一些。看他们这发展架势，还有不少的晋升空间，如果等他们发展起来，对咱们的营业额或多或少会有影响。”孔朝玲谨慎道。

徐方快速权衡里面的利弊，最终也得出了结论：“他们这样会发展起来，也会影响我们的生意，但不会影响我们的根本顾客，倒不用太慌乱。不过既然是竞争对手，还是不要让他们发展起来的好，咱们接下来会有一些活动，可以大幅度增加咱们酒店的知名度，到时酒店可以配合做一些活动，争取把口碑再朝上做做。”

“好的，没问题。”孔朝玲笑道：“不过苏浙大酒店新来的负责人，好像跟您认识。”

“谁啊？”

“郑秀兰啊，你不知道？”孔朝玲有些惊讶。

“你刚说谁！”徐方心一跳，立刻惊叫出来。

“郑秀兰，以前你们岳海村的啊，你不在岳海村？”孔朝玲有些疑惑。

“没事，我知道了。”

简单跟孔朝玲又聊了几句，徐方便挂了电话。

坐在沙发上，给自己倒了杯果汁，徐方也长叹口气。不过徐方也没过多失落，与其和郑秀兰失去联系，现在好歹知道了她的下落，等忙完这段时间，也要去苏浙两省看看咯。

……

转眼，时间就到了二月十号。

春节之前，