第609章 有点感动
西方人不习惯吐刺这个毛病,听说他们连鲤鱼都不吃的。
鲶鱼多生于河水缓流的淤泥当中,属于肉食鱼类,只吃虫子或是其它的鱼类,肉质细腻,油脂丰厚,不过正是这种肉质比较厚的鱼才不太好做,做不好的话滋味只在皮和油之间,肉里头根本就不进滋味。
但是对于孙易来说就没有问题了,反正时间有得是,大不了多炖上一会。
孙易寻了一个合适的地方就准备下去摸鱼了,用脚踩到鱼并不代表能捉到,这种无鳞的鱼表皮上都有着一层黏液,哪怕是手劲再大它也能跑得掉。
孙易不算捉鱼高手,所以就用柳树皮编了一个不算太大的网罩,只要踩到鱼,就一下子罩下去,半尺来长的鲶鱼手到擒来。
孙易的脚下一滑,跟着一个大家伙游动了起来,孙易想也不想地就把手上简易的网罩扣了下去,向上一兜,哗啦一声,一条足足有半米长的大鲶鱼半个身子在网兜里,半个身子支出外头。
孙易的网兜刚刚离开水面,这条硕大的鲶鱼身子一扭就从网兜里滑了出来向水里落去,这大家伙要是落水的话,一眨眼就能钻到泥里头不见影子。
孙易哪容得它逃跑,下意识地飞起一脚就踢到了鱼头上。
孙易情急之下这一脚力道何其之大,就算是血族伯爵安德烈都不敢生受,何况是区区一条大鲶鱼呢。
只听砰的一声,硕大的鱼头被孙易这一脚踢得爆碎,大半个鱼身子在空中翻着圈落到了草地上。
“好大的家伙,亏得这一脚是踢到了鱼头上,要是踢到身子上就太可惜了!”孙易乐呵呵地跳上了岸,好家伙,哪怕只剩下身子也有十多斤重,足够吃了。
孙易拎着半截残鱼到河边把鱼洗了个干净,从鱼皮下剥出一些鱼油来到了锅里化开,然后先用野葱炝锅,加上水,再把切成两段的大鱼放到锅里头,再加上一些水,加了满满的一锅水,炖鱼是不能中途加水的,要不然的话鱼肉就不好吃了。
越大的鱼就越是经炖,