第0539章 镜花水月

有劳李大夫了。”

“不敢，不敢。”

完颜晟忽然道：“因为我十分想见识下李大夫是如何做这奶油蛋糕的，所以就让人将炉灶放到帐内来，希望没有给李大夫添加麻烦。”

李奇呵呵道：“勃极烈言重了，其实恰恰相反，勃极烈这么做还帮了我一个大忙。”

完颜晟诧异道：“这又是为何？”

李奇笑着解释道：“其实我今日要做的是一种非常难做的蛋糕，名叫镜花水月。”

“镜花水月？”

在场的人皆是一愣。

李奇点头道：“不错，这镜花水月之所以难做，那是因为它的致命时限。”

众人又是一愣。

李奇继续解释道：“所谓的致命时限指的是，要在限定的时辰内将它吃了，否则这镜花水月将会变得十分难吃。对于厨师而言，做出来并不是很难，关键是要保证在它上桌后还能保持住美味，这也是对做镜花水月的厨师最大的考验，所以勃极烈将炉灶移到帐内可给我减少了不少压力。”

“是吗？这可真是歪打正着呀！”完颜晟哈哈道。

完颜阿骨打笑道：“听李大夫如此说来，我实在是迫不及待想尝尝这镜花水月究竟是什么味道了。”

李奇笑道：“其实就是镜花水月的味道。”

完颜阿骨打一愣，随即哈哈大笑起来，他以为李奇只是开了个玩笑，殊不知李奇从不在这事上面开玩笑的。

李奇也没有耽搁太久，穿上了围裙，洗手，做好事前工作后，他就是开制作这一道镜花水月了。

他首先将早就准备的黄油拿了出来，待它在室温融化后，然后用刷子在准备好的巴掌大小的碗内均匀刷一层黄油，然后倒入少量的细砂糖，转动几圈，使碗内壁及碗口均匀粘上一层细砂糖，再倒去多余的糖。

这个步骤叫做涂油撒糖，看上去是简单，但是却要求非常严格，一点差错都不能有，否则将会直接影响蛋糕的膨胀，这对镜