第763章 极品鹅肝

起了梁立亚和段伟斌的兴趣，两人连忙进厨房一看，立刻就见到了三只已经宰杀并且清洗干净的肥鹅。

“嚯，这鹅好肥啊！”梁立亚惊讶地道：“这么肥的鹅，难道是用填食的方法养大的？”

填食和灌食说法不同，其实是同一个意思。在法国那边称为灌食，在国内成为填食。唯一不同的是灌食会把饲料完全打碎，而且加上一点水搅拌成糊状，而填食基本上就是直接硬塞，对鹅的消化道损伤会更大一些。

说起来梁立亚也不愧是名厨，只一眼就把食材的来历看得八九不离十。他的眼光也确实没错，如果不是用了填食的方法，鹅是不可能长到这么肥的。

而段伟斌身为全球著名的美食家，自然也能看得出这肥鹅的来历，也在旁边连连点头，表示同意老朋友的看法。

然而在拥有神农鼎的田原面前，这两位内行人士的经验就有些不够看啦。田原对他们淡淡一笑，然后摇头道：“一般来说，确实只有用填食的方法，才能让鹅长到这么大。不过那样的方法显得有些不人道，饲养出来的鹅会被许多国外高档餐厅拒之门外，所以我没有用这种方法，而是专门配置特别的饲料，通过这种高热量的饲料来给鹅只催肥。”

梁立亚是做中餐的，自然也没想那么多。他只是觉得那些老外真是多事，养个鹅还要管人道不人道，反正最后总是难道一刀，这又有什么区别呢？

而段伟斌可是全球著名的美食家，这说明他对西餐也是非常了解的。在听田原说是为了照顾西方人的观念，而特意改变了这些鹅鹅的饲养方式后，段伟斌不由得两眼一亮，连忙问田原：“小田，你养这些鹅最主要的不是吃肉吧？”

“段哥说得没错！”田原笑眯眯地道：“其实我的主要目的是要肥鹅肝，鹅肉只是副产品而已。”

“哎呀，宝鼎公司居然推出了鹅肝！”段伟斌的眼睛立刻亮了，迫不及待地道：“这我可一定要尝尝，鹅肝在哪儿？我要亲自下厨！”

田原从冰箱里拿出一