第758章 无心插柳

来那帮人对这小镇造成了这么坏的影响。这也让他同时有些庆幸，还好那帮家伙来找茬，自己的反应打消了雷诺的疑虑，否则恐怕这次要白跑一趟了。

想到这里田原也笑着对雷诺的解释表示理解，然后带着叶眉以及萧芳菲，一起前往雷诺的养鹅场。

雷诺的养鹅场规模很大，粗略估计大约有好几公顷的面积。养鹅场里有整整齐齐的鹅舍，还有供鹅活动的院子以及一个大池塘。此外还有专门饲养幼鹅的地方以及孵化室，还有专门给鹅灌食的地方，总之一切都是井井有条，一看就是专业的养鹅场。

田原暗暗把养鹅场的布局记在心里，打算弄到足够的种鹅后，回长洲照搬这里的布局。毕竟田原是打算向市场大量供应鹅肝的，所以饲养规模肯定也不会小，肯定要建一个正规的养鹅场才行。

而在雷诺的养鹅场里，最让田原好奇的就是灌食室了。他只知道北京填鸭需要灌食，没想到出产鹅肝的肥鹅也需要这么做。

当田原说出自己的疑惑后，雷诺笑道：“灌食也是饲养肥鹅肝必不可少的步骤啊，必须让鹅尽量多吃一点饲料，把它们都养得肥肥的，这样鹅肝也才会肥嫩鲜美。如果不这么做，鹅肝就不会有那么美味了。”

听了雷诺的话田原才明白，原来西餐的三大美味之一肥鹅肝，都是产自得了脂肪肝的肥鹅啊。为了让这些鹅尽量长胖，灌食也是目前最为常用的办法。

不过说到这里雷诺叹了口气，轻轻摇头道：“不过眼下肥鹅肝这一行是越来越难做了，那些动物保护组织说我们是在虐待动物，要求消费者抵制灌食养大的肥鹅制品。很多高级酒店都没有这道菜了，可惜啊，唉！”

因为认识热衷于保护动物的苏雨婷，所以田原对这种事也有所耳闻。那些动物保护组织一直在抵制涉嫌虐待动物的养殖场，饲养肥鹅需要灌食，被他们归到虐待动物这一类也是情理之中的事。

不过田原没有想到，在欧美对虐待动物的指控会这么严重，还真有高级餐厅停止供应