第一百六十五章 夜战

儿往外看了看，大门口那些柴禾晌午是啥样，现在还是啥样，不何氏有没有吃晌午饭，再看看低头烧火的张氏，连蔓儿暗自叹息。

如果不是发生了那些事，周氏是绝不会让他们分出来过的吧。张氏现在帮着周氏干活，心态能这么好，自然是她的性格使然，不过也是她尝到了分家另过的甜头，对一些偶然的麻烦、刁难就更不放在心上了。

等豆沙煮好了，黄米面也发好了。发好的黄米面的体积几乎增加了一倍，有一个面缸的盖子都给拱起来了。

连老爷子检查了黄米面和豆沙，连连点头，表示很满意。周氏也都看过了，依旧板着脸，却挑剔不出来。

上房东屋，已经点起了油灯，三张饭桌并排摆在炕上，一家的都在桌子边坐好了。包饽饽，是的活计。男人们负责将一团团的面团从缸里取出来，再揉揣一番，递到桌子上。

连蔓儿看见何氏也在桌旁坐下了，就多了一个心眼，拉着张氏、连枝儿离何氏远远地坐了。

开始包饽饽，张氏就给连枝儿和连蔓儿两个做了一下示范。一个饽饽用多大的面团，用多少豆沙馅。

连蔓儿就学着样，挖了一块面团，在手中揉，面团有些粘手。等面团揉的顺了，就用手指在面团中间压，将面团压成一个锥形，再用勺子舀适量的豆沙填进去，压实，然后将口捏上。口一定要捏紧，不然蒸的时候会露馅。之后，再将面团揉成圆形，下面垫上叶子，放在帘屉上，一个饽饽就完成了。

小七坐在连蔓儿身后，眼巴巴地看着。他也想包饽饽，可周氏不让，怕他糟蹋。

等一帘屉饽饽包好了，就拿到外屋去，上锅蒸。饽饽蒸熟了之后，就要送到院子里去。外面非常冷，不用多久，冒着热气的饽饽就冻上了。这也是为连老爷子选在晚上包饽饽的缘故，晚上气温更低，饽饽冻的更结实。

冻好的饽饽，会放进瓦缸里，放在房檐下，可以保存一个冬天。

连守信、连守义、连守礼，还有二郎、三郎、四郎