第一百六十八章【将相和】

，而且经过我家三代改良，现在的配方就是最合理的，任由加入调味料只会破坏味道，更何况是酒？”

“老三，你用的该不会就是你自己酿造的酒吧？”

朱小花却是一喜，何文秀不信他可信，周易酿出的酒会产生什么样的神奇效果那都不算稀奇。

“呵呵，这次让你猜中了，本来这酒是准备晚餐时喝的，刚才做这道沙嗲炒粉的时候，我顺手用了一些。”

周易说得虽然轻描淡写，其实他在品尝了何文秀的沙嗲炒粉时，脑中就已经有了改良的配方，要冲破这道炒粉的极致、达到食道的极致，就必须有新的调味方式，而刚刚出窖的白酒，正好合适。

只不过他在做菜时手法极快，就连何夫人都不曾看到；而且凭他对‘和味’的理解和掌控，炒粉中加入的白酒数量刚好，加入后就立即与食材、酱料的味道成功融合，就算是何文秀也没吃出酒味来。

这就是所谓的‘辅味无形、主味鲜活’，只有厨艺到达巅峰的顶级厨师才能有这份造诣。

“周先生，我能尝尝你的酒麽？”

见到周易笑嘻嘻地从怀中取出了两斤装的不锈钢便携酒壶，何文秀有些信了，可他心里实在是好奇，忍不住开口讨起了酒喝。

“我说何大老板，要喝酒没问题，可这桌上连几道像样的菜都没有，难道要大家光吃粉啊？”

小花同志早就饿了，这两份炒粉就是做出了花来，也还是不够解馋啊？他想的可是大餐。

“对对，各位想吃什么，我立刻吩咐厨房去做”

华裔美妇忙将菜谱递了过来。

这一餐就是周易的战利品，众人自然不会客气。朱小花接过菜单，一口气点了辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、海南鸡饭、娘惹粽子、黑壳果鸡等一大堆本邦有名的菜肴，看得柳絮和‘花朵’都有些不好意思了，只跟着点了两笼鹅肝小笼包和一大份蘑菇汤。

很快服务员就将菜肴上齐了，还特别拿来了一个景泰蓝鹤嘴儿的酒