第二百五十四章 徐文丰的打算

认。

另外，再进一步想想，在蒸包子的工序中也许可以借鉴一下，当然灶上蒸汽大，不能完全照搬，但稍微改变一下即可，比如在竹制蒸屉侧面也刻上不同图案的醒目标记，岂不是更为方便。

当前为了区分种类，采用的方法是在包包子的时候，刻意把褶儿捏出不同的花样，这么做虽然容易识别，但包子师傅工作时需要不断更换手法，两相比较，实在是效率低下。

有时候可别小瞧这些不起眼的小窍门、小革新之类，如果确实好用的话，曰积月累，节省的人工和提高的效率加起来可不是一星半点儿的。

既然想通了，他立刻给总店的厨房总管齐叔打电话，俩人商议一番，决定从明天起开始试行。

（未完待续）